Kolymvari Extra Natives Premium Olivenöl g.U. - 1 Liter Flasche

AGROCERT / ELGO-DIMITRA – Kontrolle & Zertifizierung der g.U.

Echtheit und Herkunft des Kolymvari Olivenöls werden durch eine unabhängige, staatlich beaufsichtigte Kontrollstelle bestätigt. Zuständig ist AGROCERT – heute Teil der Hellenic Agricultural Organisation „ELGO-DIMITRA", die unter Aufsicht des griechischen Ministeriums für ländliche Entwicklung und Ernährung steht. Sie kontrolliert und zertifiziert in Griechenland Erzeugnisse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.).

Geprüft wird die Einhaltung der amtlichen g.U.-Spezifikation – von der Herkunft der Oliven über Anbau und Ernte bis zur Verarbeitung in der Region Kolymvari. Nur Olivenöl, das diese Anforderungen erfüllt, darf die g.U.-Kennzeichnung tragen (VO (EU) Nr. 1151/2012).

Für dich bedeutet das: kontrollierte Herkunft, geprüfte g.U.-Konformität und ein authentisches Kolymvari Olivenöl aus Kreta.

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Zusätzlich ist die geschützte Ursprungsbezeichnung „Kolymvari Chanion Kritis" offiziell im EU-Register (eAmbrosia) der Europäischen Kommission eingetragen und damit europaweit rechtlich geschützt (Aktenzeichen PDO-GR-0053).

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Das Kolymvari Olivenöl stammt aus dem sonnenverwöhnten Nordwesten Kretas, aus der traditionsreichen Region rund um Kolymvari in der Präfektur Chania.

Das warme, trockene Klima mit heißen Sommern und milden Wintern sowie die fruchtbaren Böden bieten ideale Bedingungen für Olivenbäume. Viele der Olivenbäume rund um Kolymvari sind seit Jahrhunderten, teils seit Jahrtausenden verwurzelt.

Dort wächst die Olivensorte Koroneiki, die für ihren intensiven Geschmack und ihre hohe Qualität geschätzt wird. Durch das über Generationen weitergegebene Wissen der Menschen vor Ort und die enge Verbindung zu Natur und Tradition entsteht ein naturbelassenes Olivenöl von besonderer Reinheit.

Das Kolymvari Olivenöl ist nicht nur in Griechenland geschätzt, sondern erfreut sich auch international großer Anerkennung und Nachfrage.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.), englisch „Protected Designation of Origin" (P.D.O.), garantiert, dass sowohl die Oliven als auch die Herstellung vollständig in der Region Kolymvari auf Kreta erfolgen. Sie steht für kontrollierte Herkunft, Echtheit und eine Verarbeitung, die Tradition und Moderne vereint.

Hergestellt wird das Kolymvari Olivenöl von der landwirtschaftlichen Genossenschaft von Chania – einem Zusammenschluss lokaler Olivenbauern, der für regionale Wertschöpfung und geprüfte Qualität steht. Die Genossenschaft ist demokratisch organisiert; die g.U.-Qualität wird von den zuständigen staatlichen Kontrollstellen regelmäßig überprüft.

Die sorgfältige Pflege der Olivenbäume, die Handpflückung und die schnelle Verarbeitung nach der Ernte machen das Kolymvari Olivenöl besonders. Seine hohe Qualität entsteht vor allem durch die Kaltextraktion – ein modernes, besonders schonendes Verfahren, das Geschmack und Aroma gut bewahrt.