Kreta zählt zu den traditionsreichsten Olivenöl-Regionen der Welt – hier wird seit Jahrtausenden Olivenöl gewonnen. Mildes Klima, viel Sonne und mineralreiche Böden bieten ideale Bedingungen für die Olivensorte Koroneiki. Kolymvari Olivenöl stammt aus dem Nordwesten der Insel (Region Chania) und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) – die Herkunft ist amtlich bestätigt.
